ご存知でしたか？
ふぐは冬だけの魚ではないんです
の魅力3つのポイント
ふぐの身に栄養が集まるのは春や夏！白子に栄養がいかない分身がおいしいんです。
食欲が出ない夏も、涼し気なふぐの刺身を、さっぱりと食べられ、疲労回復効果のあるタウリンも豊富です。
ふぐにはタンパク質、ビタミン、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムやリン、鉄、亜鉛などのさまざまな栄養素が含まれています。
夏のフグは身に栄養が行きわたっている！
ふぐは一般的には11月〜2月頃が最も旬で美味しいとされ、冬の味覚の王様と言われています。ですが、近年では養殖技術が進み、夏にもおいしくいただけることをご存知でしたか？ さらに、冬のふぐは旨味が白子や卵巣にいってしまいますが、春夏の ふぐは旨味が身に集まるために、人によっては、身じたいのおいしさは春夏のふぐの方が勝っているという人もいるほどです。
特に、夏の ふぐさし は、身のにうまみが集まり、絶品です。
料亭の味をご家庭で
一度も冷凍させていない
柳井商店
とらふぐセット
最
高
峰
柳井商店のふぐのこだわりmovie
涼し気でサッパリと食べれるふぐ刺しはいかがですか？
暑くて体力が消耗し、身体がだるく食欲が出ない夏バテ。
そんなときに、涼しげな見た目のふぐ刺しはいかがですか？ポン酢をつけたまろやかな酸味が食欲の落ちやすい夏でもおいしくいただけます。フグの出汁とカボスが入っている柳井商店のオリジナルのポン酢は暑い夏でもサッパリとお召上がりいただけます。
柳井商店のオリジナルポン酢は、
贅沢にとらふぐから出汁をとりました！
大分県産かぼすが爽やかに香ります
特に身に養分がいく夏ふぐは栄養満点です
白子に栄養が行かない夏のふぐは特に栄養満点！
夏バテに効果的な栄養がふんだんに入ったふぐは、低カロリーで高タンパクなヘルシーな食材として注目を集めています。ふぐを食べて夏バテを乗り切りましょう!!
疲労回復・肝機能を修復する成分
タウリンを豊富に含んでいます
美肌効果や美容成分として有効 コラーゲンを豊富に含んでいます
ふぐはヘルシーで美容と健康におすすめ
ふぐには疲労回復・肝機能を修復する成分のタウリンや、美容と健康維持に欠かせないコラーゲンなどが豊富に含まれていて、夏バテで食欲の落ちる暑い時期にもピッタリ！“タウリン”は、栄養ドリンクなどに含有されていることも多い成分で、人間の細胞を正常な状態に戻そうとする作用を持つと言われており、とらふぐにはこの“ を含んでいます。また美容に嬉しいコラーゲンも豊富。健康が気になる男性や美容効果を得たい女性などにもおすすめです。
春
夏
秋
冬
楽しめる養殖のふぐ
柳井商店のこだわり
仕入れのこだわり
最良のものを選ぶ
食べごろへのこだわり
お客様に届いた時が食べごろです
技へのこだわり
お客様に届いた時が食べごろです
柳井商店
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とらふぐセット
豊後水道
一度も冷凍していないふぐを
最高の状態でお届けします！
【完全生】豊後とらふぐセット
そんな、お客様からの多数のご要望により 生まれた完全『生』のとらふぐセット
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一度も冷凍していない、新鮮な極上とらふぐはやはり一味違います。 柳井商店史上最高峰のとらふぐセットになります。大分から直送。
お届けには7日間お時間をいただいています
ふぐは一度も冷凍しませんので、注文が入ってからご 用意いたします。余裕をもってお届けの7日前にご注文ください。
美味しいふぐを確実にお客様にお届けいたしますので、 ご理解とご協力をお願いいたします。
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初めてネットで生ものを買うのですが商品に不備がないか不安ですお届けする商品に不備がないように品質には十二分に配慮をしておりますが、 万が一不備があった場合には即刻、代品などで対応いたします。
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生もの宅配ということもあり、鮮度は大丈夫ですか？鮮度が命の青魚とは違い、ふぐは鮮度を重視しません。 〆てから3日間、熟成させてお召し上がりいただく魚です。柳井商店の生ふぐは １度も冷凍させていないふぐを、ご家庭にベストな状態でお届け出来るように 加工から出荷までを逆算して出荷しています。
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今から注文して届くのはいつ頃ですか？生ふぐ極上セットは完全に受注生産になります。 注文を受けてから準備いたしますので、最短でも7日お時間をいただいています。 発送にかかる日にちは九州や関西までの本州でしたら翌日、その他の地域もほとんど 翌々日にお届けできます。
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お届日時について指定はできますか？到着日時のご指定できます。ただし、当店は作り置きを行っておりません。 ご注文をいただいてから仕込みを行いますので、お客様にはご注文日から ７営業日以降でのご指定をお願いしております。
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ふぐの毒は大丈夫ですか？免許を取得したふぐ処理師の手によって、可食部分のみに加工しております。 また創業から40年以上、1度たりとも事故が起こったことはありません ご安心してお召し上がりください。
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届いた商品を家で冷凍してもいいでしょうか？一般家庭の冷凍庫で冷凍すると、品質や味が落ちる要因になるのでおすすめ いたしません。一番美味しい状態で食べていただきたいので、できるだけ お早めにご賞味くださいませ。
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商品の中に金額がわかるような明細は入っていますか？弊社の商品はすべて金額がわかるような同梱物は入っておりません。 ご自宅用で商品のお買い上げ明細や納品書等が必要な際はメール またはお電話でお申し付けください。
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商品が届いて食べるときの調理方法がわかりませんお届けする箱の中に、美味しい召し上がり方を印刷して入れております。 そちらに詳しく記載しておりますので、ご参考にお楽しみくださいませ。